什么,讨厌吃粗粮?快来看看能喝的膳食纤维吧!

 营养知识     |      2020-06-22 11:12     
令你惊讶的膳食纤维,内调外养助你身材棒棒好气色!

现在,不少人讲究精致饮食,平时接触最多的就是精致米面和菜肴,但要知道,这类“精致”对身体并没有太大的益处!反而是那些“粗糙”的食物才能让我们保持健康的状态,拥有轻盈的体态哦!没错,今天说的就是粗粮!

欧瑞莲营养品

 

在最早的农业社会建立后,人们开始食用高脂肪动物食品的同时,仍大量食用高纤维的植物性食物充饥,注重健康的古希腊人更发现吃全谷粒黑面包时排泄更顺畅。20世纪60年代,几位英国医生报道某些非洲国家的居民,由于食用高纤维食物,糖尿病、高脂血症等疾病的发病率比食用精制食物的欧美国家居民明显降低。

 

依据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,每日膳食纤维的推荐摄入量为25-35克/天;但从《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示:中国居民膳食纤维摄入普遍不足,且呈下降的趋势,推算得出的人均每日膳食纤维摄入总量约为13克。

 

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连古希腊人都知道吃全(shan)谷(shi)面(xian)包(wei)的好处, 再看看我们,却在精制食物的道路上越走越远!

 

哪些食物才算是粗粮呢?

 

我们平时经常吃的白米和面粉统称为细粮,而粗粮是指未经过精加工的粮食,大致分为三类:全谷物类(小米、黑米、紫米等)、杂豆类(绿豆、红豆、黑豆等)和块茎类(红薯、山药、紫薯等)。

 

为什么吃粗粮能瘦身? 

 

阻止脂肪吸收

膳食纤维的持水性具有海绵功能,能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解。

 

促进肠胃蠕动

粗粮中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维拥有强大的清肠的功能,经常便秘的人可以多吃粗粮,有助防止便秘哦!

 

究竟小欧一直在说的膳食纤维是什么呢?快来跟着一起看看吧!

  

膳食纤维

膳食纤维是一种多糖,既不能被肠胃道消化吸收,也不能产生能量,但它能在肠道中吸收大量水分,并促进肠道蠕动,减少食物在肠道中停留的时间,创建健康的肠道生态环境。

 

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因此,膳食纤维也被营养学界认定为是第七类营养素,与传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水并列,可见其对于人体生理作用的重要性!

 

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当然,任何营养素想要效能最大化,单一的成分是远远无法满足的,你知道膳食纤维还要搭配些什么吗?更专业、更合理的营养搭配才能让它的功效更显著哦!

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膳食纤维

源自欧洲的膳食纤维原料,帮助促进肠道运动,保护消化功能。

 

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